Cá trắm đen sông đà
Cá trắm đen sông Đà là một loại đặc sản nổi tiếng, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc điểm của cá trắm đen sông Đà
- Thịt chắc, thơm ngon: Cá trắm đen sông Đà sinh trưởng trong môi trường tự nhiên, dòng nước sạch và sâu của sông Đà, giúp thịt cá săn chắc, trắng mịn, có hương vị thơm ngọt đặc trưng, ít xương dăm và đặc biệt béo ngậy khi chế biến.
- Giá trị dinh dưỡng cao: Cá trắm đen chứa nhiều Omega-3, protein, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ phát triển trí não và tim mạch.
- Kích thước: Cá trắm đen có thể đạt kích thước lớn, trung bình nặng từ 2-10 kg, một số con lớn có thể đạt đến 20 kg hoặc hơn.
- Màu sắc: Cá có màu đen sẫm hoặc xám đen, vảy lớn, thân dài và chắc khỏe. Phần lưng cá có màu đen đậm và nhạt dần về phía bụng.
