Cá lăng vàng
Cá lăng vàng (tên khoa học: Hemibagrus nemurus) là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá lăng (Bagridae), được ưa chuộng nhờ thịt ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc điểm và môi trường sống
Đặc điểm: Cá lăng vàng có vẻ ngoài bắt mắt với lớp da màu vàng óng. Thịt cá màu trắng vàng, dai, giòn, ít xương dăm, rất ngọt và săn chắc. Cá có đầu to, thân hình thuôn dài về phía đuôi, có 3 ngạnh sắc dài ở hai bên mép và trên sống lưng. Chúng thuộc loại cá da trơn, có hai hoặc ba sợi râu mép dài ở mỗi bên. Kích thước cá lăng vàng trưởng thành có thể đạt tới 65 cm, thậm chí có những cá thể lớn hơn nhiều trong tự nhiên.
