Cá Lăng sông đà, Phú Thọ nướng tộ

 Món cá lăng sông Đà nướng tộ ở Phú Thọ nổi tiếng bởi sự kết hợp tinh tế giữa hương vị cá lăng tươi ngon và cách chế biến đặc trưng. Cá lăng từ vùng sông Đà có thịt chắc, ngọt, ít xương dăm, được tẩm ướp đậm đà và nướng trong tộ, giữ trọn vị thơm ngon.